Διαχείριση αποθέματος: πώς σταματάτε να δουλεύετε με Excel

2026-10-18 • 1 λεπτά ανάγνωσης

Το απόθεμα είναι χρήματα ακίνητα σε ράφι. Πολύ απόθεμα σημαίνει δεσμευμένο κεφάλαιο· λίγο σημαίνει χαμένες πωλήσεις — και το Excel δεν σας λέει πότε περνάτε από το ένα στο άλλο.

Το πρόβλημα δεν είναι ότι το Excel είναι κακό. Είναι ότι δεν ενημερώνεται μόνο του όταν πουλάτε ταυτόχρονα από κατάστημα, τηλέφωνο και e-shop.

Θέλετε αποτύπωση της ροής σας;

Πείτε μας πόσους κωδικούς έχετε και από πού πουλάτε και θα σας πούμε τι χρειάζεστε πραγματικά.

Πότε το Excel δεν φτάνει πια

Πέντε σημάδια. Δύο ή περισσότερα σημαίνουν ότι η αλλαγή έχει ήδη καθυστερήσει:

  1. Πουλήσατε κάτι που δεν υπήρχε. Το κλασικό, όταν δύο κανάλια δεν συγχρονίζονται.
  2. Η απογραφή διαρκεί ημέρες και βγάζει αποκλίσεις που κανείς δεν εξηγεί.
  3. Δεν ξέρετε τι έχει μείνει ακίνητο πάνω από έξι μήνες.
  4. Παραγγέλνετε «με το μάτι» ή όταν κάποιος παρατηρήσει ότι τελείωσε.
  5. Πάνω από 200 κωδικοί ή περισσότερα από δύο σημεία πώλησης.

Το τρίτο είναι το πιο ακριβό και το λιγότερο ορατό: το απόθεμα που δεν κινείται δεν φαίνεται σε καμία αναφορά μέχρι να χρειαστεί να το ξεφορτωθείτε με έκπτωση.

Οι τέσσερις αριθμοί που μετράνε

Δεν χρειάζεστε δεκάδες δείκτες. Χρειάζεστε αυτούς τέσσερις, ανά κωδικό ή ανά κατηγορία.

ΔείκτηςΤι σας λέει
Απόθεμα ασφαλείαςΠόσο κρατάτε για να μη μείνετε από στοκ
Σημείο αναπαραγγελίαςΠότε παραγγέλνετε ξανά
Κύκλος αποθέματοςΠόσες φορές τον χρόνο ανανεώνεται
Νεκρό απόθεμαΤι δεν κινήθηκε σε 6–12 μήνες

Το σημείο αναπαραγγελίας βγαίνει με έναν απλό τύπο:

(Μέσες πωλήσεις ανά ημέρα × ημέρες παράδοσης προμηθευτή) + απόθεμα ασφαλείας

Παράδειγμα: πουλάτε 4 τεμάχια την ημέρα, ο προμηθευτής θέλει 10 ημέρες, κρατάτε 20 ασφαλείας. Παραγγέλνετε όταν πέσετε στα 60 τεμάχια, όχι όταν μηδενίσετε.

Ο κύκλος αποθέματος δείχνει την υγεία: κάτω από 2 φορές τον χρόνο σημαίνει δεσμευμένο κεφάλαιο· πάνω από 10 σημαίνει ότι πιθανώς χάνετε πωλήσεις από ελλείψεις.

Τι κάνει ένα σύστημα που το Excel δεν κάνει

ΛειτουργίαΓιατί μετράει
Ενημέρωση σε πραγματικό χρόνοΔεν πουλάτε ό,τι δεν υπάρχει
Ένα απόθεμα, πολλά κανάλιαΚατάστημα, e-shop, τηλέφωνο συμφωνούν
Ειδοποιήσεις ορίουΠαραγγέλνετε πριν τελειώσει
Ιστορικό κινήσεωνΞέρετε ποιος έκανε τι και πότε
Barcode ή QRΗ απογραφή γίνεται σε ώρες, όχι ημέρες
ΚοστολόγησηΞέρετε τι αφήνει κάθε κωδικός

Η τελευταία γραμμή είναι που αλλάζει αποφάσεις. Πολλές επιχειρήσεις ανακαλύπτουν ότι τα προϊόντα με τον μεγαλύτερο τζίρο δεν είναι αυτά με το μεγαλύτερο κέρδος.

Αν διατηρείτε και e-shop, η σύνδεση είναι υποχρεωτική για να μη διπλοκαταχωρείτε — η αρχιτεκτονική περιγράφεται στο ERP integration με e-shop.

Ξεχωριστό σύστημα ή μέσα στο ERP;

 Ξεχωριστό εργαλείοΜέσα στο ERP
Κόστος έναρξηςΧαμηλόΜεσαίο ή υψηλό
Ταχύτητα υλοποίησηςΗμέρεςΕβδομάδες
Σύνδεση με λογιστικήΘέλει ενσωμάτωσηΕνσωματωμένη
Ταιριάζει σεΜικρές, με ένα κανάλιΕπιχειρήσεις με όγκο και τιμολόγηση

Ο πρακτικός κανόνας: αν εκδίδετε πολλά παραστατικά και έχετε προμηθευτές με πίστωση, το απόθεμα ανήκει στο ERP. Αν είστε μικρό e-shop με απλή ροή, ένα ξεχωριστό εργαλείο είναι φθηνότερο και γρηγορότερο.

Τι καλύπτει ένα ERP συνολικά, στο τι είναι το ERP.

Δεν είστε σίγουροι ποιο σας ταιριάζει;

Στείλτε μας αριθμό κωδικών και κανάλια πώλησης και θα σας προτείνουμε λύση με κόστος.

Πόσο κοστίζει

ΣκέλοςΕνδεικτικό εύρος
Συνδρομή εργαλείου αποθέματος25€ – 120€ τον μήνα
Μονάδα ERP αποθήκης40€ – 250€ τον μήνα
Σύνδεση με e-shop400€ – 2.000€ εφάπαξ
Σαρωτές barcode80€ – 300€ ανά συσκευή
Αρχική καταγραφή και μετάπτωση300€ – 1.500€

Η σύγκριση δεν είναι με το «δωρεάν» Excel. Είναι με τον χρόνο που ξοδεύεται σε καταχωρήσεις, τις χαμένες πωλήσεις από ελλείψεις και το κεφάλαιο που κάθεται σε ράφι.

Πώς γίνεται η μετάβαση χωρίς χάος

  1. Καθαρίστε πρώτα. Διπλοί κωδικοί, προϊόντα που δεν πουλάτε πια, λάθος ονομασίες.
  2. Κάντε πραγματική απογραφή πριν το πέρασμα. Λάθος αρχικά νούμερα καταστρέφουν κάθε σύστημα.
  3. Ξεκινήστε από μία κατηγορία, όχι από όλον τον κατάλογο.
  4. Κρατήστε το Excel παράλληλα για έναν μήνα, μόνο για διασταύρωση.
  5. Ορίστε έναν υπεύθυνο που καταχωρεί και ελέγχει.

Το πρώτο βήμα είναι ευκαιρία και για τη δομή του καταλόγου σας — η λογική κατηγοριών και κωδικών περιγράφεται στις κατηγορίες e-shop.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσοι κωδικοί δικαιολογούν σύστημα;

Πάνω από 200 ενεργοί κωδικοί ή δύο σημεία πώλησης. Κάτω από αυτά, ένα καλά οργανωμένο φύλλο μπορεί ακόμη να λειτουργεί.

Χρειάζομαι barcode;

Αν κάνετε απογραφή πάνω από δύο φορές τον χρόνο ή έχετε παρόμοιους κωδικούς, ναι. Αποσβένεται στην πρώτη απογραφή.

Πώς συνδέεται με την τιμολόγηση;

Το σύστημα αποθέματος ενημερώνει τι πουλήθηκε· η τιμολόγηση το διαβιβάζει. Οι υποχρεώσεις είναι στην ηλεκτρονική τιμολόγηση myDATA.

Τι κάνω με τα νεκρά αποθέματα;

Ξεχωρίστε τα, βάλτε τους ημερομηνία λήξης απόφασης, και ρευστοποιήστε τα σε προσφορά ή πακέτο. Το χειρότερο είναι να μείνουν αόρατα.

Δουλεύει και για υπηρεσίες;

Για αναλώσιμα και ανταλλακτικά, ναι. Για καθαρά υπηρεσίες, το ζητούμενο είναι ο χρόνος, όχι το απόθεμα.

Το πρώτο βήμα

Βρείτε τους δέκα κωδικούς με τις περισσότερες πωλήσεις και υπολογίστε για καθέναν το σημείο αναπαραγγελίας με τον τύπο παραπάνω.

Αν διαπιστώσετε ότι παραγγέλνετε συστηματικά αργά, βρήκατε γιατί χάνετε πωλήσεις χωρίς να το βλέπετε πουθενά.

Επόμενο βήμα

Κλείστε δωρεάν κλήση 30 λεπτών με την ομάδα του The Dev Alley. Θα δούμε τη ροή αποθέματός σας και θα σας προτείνουμε τι αλλάζει πρώτο.

Αντιμετωπίζετε κάποια πρόκληση στον τομέα της μηχανικής ή των ψηφιακών προϊόντων;

Από επεκτάσιμες, εξατομικευμένες διαδικτυακές εφαρμογές έως αρχιτεκτονικές ηλεκτρονικού εμπορίου με υψηλό ποσοστό μετατροπής, αφήστε μας να υλοποιήσουμε το όραμά σας.

Μετακινηθείτε στην κορυφή